आइसक्रीम नई कुल्फी खाके फरार हाेही टूरी

Cinema 36. एमसीबी 2 यानी मोर छईयां भुईयां 2 का टूरी आईसक्रीम खांके फरार होगे जी… आज लॉन्च हो गया। इसे धड़ाधड़ व्यू मिलने भी शुरू हो गए हैं जो कि मेकर्स के लिए एनर्जी का काम करेंगे। इस गाने में महत्वपूर्ण बदलाव यह किया गया है कि गीत का मुखड़ा तो वही है लेकिन टूरी आइसक्रीम नहीं कुल्फी खाकर फरार होगी।

खरीदने पड़े हैं राइट्स

24 साल पहले आई इस फिल्म के सारे गाने बेच दिए गए थे। लेकिन दो गानों को फिर से लिया गया है। जिसमें काफी कुछ मोडीफाई करते हुए गाने में ताजगी लाने की कोशिश की गई है। एक तो टाइटल सॉन्ग और दूसरा आइस क्रीम सॉन्ग। दोनों गानों के राइट्स सतीश जैन को खरीदने पड़े हैं।

आइए जानते हैं आइस क्रीम और कुल्फी में क्या फर्क है

रायपुर स्थित एक फैक्टरी के एक्सपर्ट से हमने पूछा कि आइस क्रीम और कुल्फी में अंतर क्या है। उन्होंने बताया कि आइसक्रीम मिक्सचर को जमाते समय उसे मिक्सिंग मशीन द्वारा चलाया जाता है जिससे उसमें हवा मिश्रित हो जाती है और आइसक्रीम में हल्कापन और मुलायमपन आता है। आइसक्रीम खाते समय कम ठंडी लगती है। इसका घनत्व कम होने से प्रति लीटर में लगभग 650 ग्राम वजन होता है और इसीलिए इसकी बिक्री लीटर के मान से होती है।

वहीं, कुल्फ़ी बनाते समय मिक्सचर को सांचे में भर कर जमा दिए जाने से इसकी संरचना ठोस और भारी होती है। कुल्फ़ी खाने में अधिक ठंडी महसूस होती है क्योंकि हवा भरी हुई न होने के कारण इसका घनत्व अधिक होता है। एक लीटर में लगभग 1250 ग्राम होने से कुल्फ़ी की बिक्री किलोग्राम से की जाती है।